上棟&一番茶

昨日のはげしい雨から一転、

本日は5月の青空輝く日になりました。

順延した建前が開始。

リビングは吹き抜けと大型のサッシで開放感ある空間を創る。

耐風梁の184ｍｍ×286mm集成材が重く据えつく。

上棟&雨仕舞まで集中していきたい。

一番茶。例年は5月の連休で刈り込むようですが

今年は、まだ柔らかく収穫時期には

もう少し時間がかかるよう。

一枚いただき

そのままの葉っぱを食べてみると・・・

苦い！

これを蒸したり打ったり乾燥させたりして

お茶にすることを考えた昔の方々は、すばらしいと思う。