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花咲 カウンター工事

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人宿町で設計した「食 日本料理」が

新しく、「旬味 花咲」となってOPENいたしました。

草薙の地で長きわたり、こだわりの料理を提供してきた花咲さんが

移転してまいりました。

30余年の料理経験をもとに、

お客様が、うれしい気持ちになるような、

やさしい料理をつくってくれます。

ぜひとも、ご利用ください。

www.hanasaki.blue

 

 

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移転を機に、BOX席をカウンターに変える

リノヴェーション工事をしました。

カウンター材は、やはり無垢の木が良い!

ということで、材木探しに行ってきました。

 

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一見、ランダムに置かれた材木たちの中から

お宝さがしを開始。

 

 

 

 

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奥の方から5メートル幅500mmをキープできる

クリの木を発見!

相方のマイスターと一緒にどうしようかと検討中。

 

 

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この大型の木をきれいに削る

プレナがないので

無理をいって、手動で削ってもらいました。

本当に、ありがとうございます・・・。

設置を手伝ってもらう、日本のマイスターも参戦。

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塗装もきれいに仕上がりました。

関係した職人の尽力の末、

わずか4日で創りこんだカウンター工事が、

無事に完成いたしました。

 

長く眠っていた、クリの木もようやく晴れの日を迎えることが

できました。

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一緒に、もう一つのカウンターも

きれいに塗装しなおして生き返りました。

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旬味 花咲

コース予約も飛び込みでアラカルト注文も、

対応してくれます。

ぜひ、お気軽にご予約くださいませ。